｜爸爸的味道｜
不知道從何開始～爸爸的拿手菜是紅燒牛肉麵，而且應該很多親朋好友都在我們家吃過，也是每次我回台灣都要提早跟他預訂的菜餚。
說實在的，不是沒有跟在旁邊學習過，只是他說的醬油倒一點、米酒也一點、薑一些、冰糖灑也一些.....對於學甜點的女兒來說...沒有精確份量就不知道那一點到底是多少，導致每次回澳洲想重現爸爸的招牌的時候，小老闆都很納悶爸爸的味道怎麼每次都不一樣？
所以這次乾脆換煮個別人的味道，用了大象主廚在［會開瓦斯就會煮］這本書裡的紅燒牛肉麵食譜，很簡易的操作方式，而是還多了番茄味道，更溫和和豐富，不過我還是不小心失手醬油倒多了.....白蘿蔔滷得黑麻麻的，賣相差了點呀！
飯後水果吃的是秋天限定甜柿，每顆圓潤飽滿、脆口香甜，澳洲正是吃柿子的季節，千萬不要錯過了！
#ladyi艾薇廚房
#大象發福廚房
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